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          連鎖便利店“便利蜂”又搶菜場生意:只能做到次日達

          2019-10-15 15:50:36    來源:界面新聞    

          開通洗衣業務不久后,連鎖便利店“便利蜂”又來搶菜場生意了。

          近日,便利蜂在其小程序和APP增加了“蜂超市菜場”的入口,上線了蔬菜、水果、糧油、酒水等品類,其中蔬菜類還細分了1元、2元、3元的檔位,涵蓋了多數生鮮菜店的常規產品品類,SKU數在60個上下。

          從便利蜂上線的生鮮產品包裝、克重看,跟大多數線上賣菜APP的做法類似,同樣以小包裝產品針對小型家庭消費人群。

          據便利蜂方面對界面新聞介紹,這一業務自9月份在部分門店測試,10月起正式在北京、天津兩地門店推出,為的是融入社區生活,“為周邊社區人群提供所需的各種服務。”便利蜂也提到,中國消費者網購生鮮的習慣已經養成,調研數據顯示,每周購買1次以上的生鮮網購用戶占比達63.8%。

          對于低價蔬菜產品,便利蜂稱該業務目前并無補貼,之所以能做到低價,除了采購人員經驗和資源豐富外,也受益于便利蜂的智能管控讓菜品損耗很低。便利蜂在北京就擁有門店500多家,如果生鮮全面鋪開,將是一筆高頻次的新業務。

          便利蜂的蔬果配送只能次日達。 但相比于時下多數外送業務1小時達的履約時效,便利蜂賣菜業務僅能做到次日達或者次日自提,可能并不符合消費者“立等可取”的需求。目前看,不論是綜合類的京東到家、多點、淘鮮達,還是垂直類的美團買菜、每日優鮮,基本都能做到1小時達,盒馬以及即將上線的永輝買菜APP甚至宣稱30分鐘送達。

          不過便利蜂方面對界面新聞表示,未來會根據訂單量調整、不排除實現當日履約模式的可能。

          [責任編輯:L075]

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